CÓMO HACER PASTEL DE HELADO DE GALLETAS Y CREMA OREO


PASTEL DE HELADO DE GALLETAS Y CREMA OREO


INGREDIENTES

Corteza De Galletas:

- 25 galletas Oreo o cualquier galleta sándwich de chocolate.
- 2 cucharadas de leche
- 1/4 taza de mantequilla sin sal derretida

Relleno:

- 2-1 / 2 tazas de helado de chocolate suavizado (hecho en casa o comprado en la tienda)
- 2-1 / 2 tazas de helado de vainilla suavizado (hecho en casa o comprado en la tienda)
- 12 galletas de Oreo trituradas
- 8 galletas de chocolate Tim Tam trituradas (opcional)

Cubierta:

- crema batida glaseado o Cool Whip
- 8 galletas de Oreo
- Un puñado de migas de galleta Oreo trituradas
- Asperja opcional
- Betun de crema batida:
- 2 tazas de crema de leche bien fría
- 1 taza de azúcar en polvo tamizada
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla

PREPARACION

1-  Haga la masa para galletas : en el tazón de un procesador de alimentos, agregue todas las galletas Oreo (no es necesario quitar el relleno de crema) y aplique migas finas. Agregue la leche y la mantequilla derretida y mezcle hasta que estén bien combinados. Presione la mezcla en la parte inferior y en los lados de una bandeja con forma de resorte de 6 ". Coloque en el congelador durante aproximadamente 30 minutos, 1 hora para configurar.

2-  Saque el helado de chocolate para ablandarlo (unos 20-30 minutos) y revuelva ocasionalmente hasta que esté suave y se pueda untar. Agregue la mitad de las galletas Oreo trituradas.

3-  Extienda el helado de chocolate uniformemente sobre la corteza de la galleta con una espátula desplazada si es necesario. Cubra con galletas Tam Tam trituradas si lo desea.

4-  Colóquelo en el congelador para que se endurezca durante aproximadamente 20 minutos mientras saca el recipiente de helado de vainilla para ablandarlo. Una vez ablandadas, mezcle la otra mitad de las galletas Oreo trituradas.

5-  Extender uniformemente para hacer la capa superior.

6-  Regrese al congelador y deje reposar durante al menos 2-3 horas, o idealmente durante la noche.

7-  Cuando esté listo para servir, deje reposar el pastel a temperatura ambiente durante unos 3-5 minutos, y pase un cuchillo por el interior del molde. Abra el molde de forma de resorte suavemente; se debe liberar fácilmente de la torta ligeramente derretida.

8-  Antes de servir, extienda una capa de crema batida sobre el helado, coloque las rosetas si lo desea y coloque las galletas Oreo en un diseño circular. Desmenuce las migajas sobrantes de la galleta en el centro de la torta y coloque una galleta Oreo encima. Cubra con espolvorear si lo desea.

9-  Regrese al congelador para configurar durante aproximadamente 15 minutos o sirva inmediatamente....Y buen provecho!!!😋😋😋

Para Hacer el Frosting de Crema Batida:

1-  En un recipiente frío, batir la crema hasta que esté espumosa.

2-  Lentamente agregue el azúcar en polvo y la vainilla mientras se bate.

3-  Batir hasta obtener una consistencia espesa y suficientemente espesa para esparcir como una formación de hielo.

4-  Utilizar inmediatamente.






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