Cómo hacer esta deliciosa tarta de frutas



Hoy les quiero compartir esta deliciosa tarta de frutas

Es un postre muy rico y fresco, queda perfecto para estos días que ya se siente el calorcito y es verdaderamente sencillo de preparar.

Para la base usamos una costra de galletas y mantequilla, y lo pueden hacer en forma de pay o de tarta, solo cambia la presentación.
Nuestro relleno es de queso crema y acompañado de las frutas le dan el toque perfecto .

Ingredientes para la costra de galletas:

1 paquete de galletas María
90 gr de mantequilla sin sal fundida

Procedimiento:

Triturar las galletas hasta que se hagan polvo, ya sea con la licuadora, la procesadora o con un rodillo.
Una vez que tenemos las galletas hechas polvo, agregamos la mantequilla fundida y mezclamos hasta incorporar totalmente y tener una pasta.
Extender en nuestro molde y hornear a 180•c durante 10 minutos o hasta que dore.
Dejar enfriar.

Ingredientes para el relleno:

14 gr grenetina (2 sobres)
1/2 taza agua fría
1 barra de Queso Philadelphia México (queso crema)
1 lata de leche condensada La Lechera

Decoración:

Fresas
Duraznos
Kiwi
Frambuesas
Moras
Brillo natural o almíbar de los duraznos

Procedimiento:

Hidratar la grenetina en el agua fría.
Ya hidratada, fundir en el microondas.
Licuar la leche condensada, el queso crema y la grenetina fundida hasta que no queden grumos.
Verter sobre la costra de galletas y refrigerar durante 1 hora.

Decorar al gusto con las frutas y brillar para que nuestra fruta se conserve mejor 

Les cuento que uso esta misma receta, solo que en vez de poner la fruta sobre el relleno, la incorporó con la mezcla de queso, lechera y grenetina, antes de refrigerar. Me encanta hacerla con mango, guayaba (sin semillas) y fresa, queda muy diferente y es súper rica. Así tienen dos variedades con una misma receta














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